很多餐馆都会选择在餐具清洗厂清洗碗碟,这样自己更加省心省力,餐具清洗厂一般都会选择流水线洗碗机清洗碗碟,那么餐具清洗厂采购流水线有哪些需要注意的要点呢?利威铭流水线设备厂家来和大家分享采购流水线洗碗机的注意要点。希望对大家有帮助。

 

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一、按就餐人数的多少选购机型:这是必须考虑的问题。酒店、餐厅有时餐具使用量非常大,选择洗碗机时要综合考虑到其本身的使用量,洗涤餐具供应量能否跟的上其使用量,保证满足酒店高峰餐具用量的需求。餐具的种类不同,所选机型不同,一般瓷器、陶瓷、玻璃等器皿,揭盖式、通道式、长龙式洗碗机皆可使用;不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能有效保证干燥效果。

 

二、注意检查洗碗机的质量

 

1、焊接是否牢固,滚轮是否灵活,在拉出碗筐的过程中,有无卡滞现象等。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。用手施动程控器,要求程控器在运行过程中平稳均匀。同时,需要仔细检查机内的喷臂等部件是否都质量合格。

2、在接通电源启动机器时,其绝缘性能尤为重要,必须保证无漏电现象,水泵和电动机的运转灵活、振动小、噪声低、转速稳定。洗碗机的各种功能按键要通断自如、接触良好,水流喷射均匀有力,餐具洗涤后应达到干净清洁效果。

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三、预算成本:购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势,减少瓷器的破损率。减少员工的数量和工资福利的支出,洗涤剂、催干剂的使用成本,能源成本,统一的洗涤效果,设备故障后的零件、维修成本及其他的相关费用。